樂活上菜

點閱:3

其他題名:108道健康美味料理 一百零八道健康美味料理

作者:李少慈著

出版年:2023[民112]

出版社:白象文化

出版地:臺北市

格式:EPUB 版式

ISBN:9786267189719

EISBN:9786267189955 PDF

分類:美食食譜  

◎作菜是一種自由奔放的樂活創作,還能預防癡呆、延緩失智進程呢!
◎一本新思維、新作法,化繁為簡、去蕪存菁的食譜,讓你輕鬆就上菜。
◎雖然你可以依這本食譜按表操課作出佳餚,但更鼓勵你發揮創意,自由創作。

無論你為一段關係黯然神傷,在一場征戰中意氣飛揚,
或如初生之犢闖蕩江湖,最美好的就是每晚餐桌的相聚,
有人分享你的喜悅、撫慰你的悲傷、鼓舞你前行的勇氣。

簡易的宴客菜、下飯的家常菜、鹹香的下酒菜、清爽的涼拌菜、
營養的素齋菜、可口的減肥菜、電鍋菜氣炸鍋,都在這本書裡!

人生從廚房開始,讓飲食成為一種藝術,讓幸福在碗盤匙箸間流淌。
作者簡介

李少慈

家兄名曰歪嘴雞,性喜美食,遂深研廚藝,以搏兄之歡喜,僅以拙作紀念手足之情。
  • 書封
  • 關於做菜二、三事
  • 目錄
  • 牛蒡炒肉絲
  • 醬燒杏鮑干貝
  • 淸蒸小卷
  • 蒼蠅頭
  • 粉蒸排骨
  • 涼拌茄子
  • 白酒蒸蝦
  • 梅菜苦瓜船
  • 涼拌檸檬雞絲
  • 貢菜炒肉末
  • 佃煮秋刀魚
  • 梅干扣肉
  • 五色如意捲
  • 醬燜南瓜
  • 白玉紅瑪瑙
  • 照燒土魠魚
  • 椒鹽杏鮑菇(葷、素兩版)
  • 醋溜土豆絲
  • 豉汁排骨
  • 蛋煎櫛瓜
  • 四季豆炒牛肉
  • 泡菜水果中卷
  • 可樂豬腳
  • 麻婆豆腐
  • 涼拌甜椒雪白菇
  • 口水雞
  • 金酥玉芙蓉
  • 氣炸鍋之脆皮炸雞
  • 小黃瓜沙拉蝦盅
  • 蜜汁豬肋排
  • 紅燒海鱸魚
  • 梅漬蕃茄
  • 香炒吻仔魚
  • 泡薑炒肉絲
  • 黑面皮露
  • 涼拌海鮮
  • 涼拌干絲+小傢伙
  • 脆皮燒肉
  • 菇菇頂瓜瓜
  • 李氏家傳紅燒牛肉麵
  • 烤中卷
  • 泡菜菇菇蕃茄豆腐煲
  • 東坡肉
  • 紹興醉雞
  • 酒蒸蛤蜊
  • 豇豆炒肉末
  • 五更腸旺
  • 金沙豆腐
  • 夏日玫瑰
  • 涼拌小卷
  • 滷肉燥
  • 涼拌素XO醬苦瓜
  • 咖哩雞
  • 豆腐鑲肉
  • 鹽酥蝦
  • 螞蟻上樹
  • 豆豉鮮蚵
  • 日式涼拌洋蔥
  • 三杯杏鮑菇
  • 彩蔬照燒肉捲
  • 金針菇蒸雞
  • 蘆筍炒鹹豬肉
  • 台南芋籤粿
  • 白玉鑲金邊
  • 高升排骨
  • 淸蒸三角魚
  • 洋蔥毛豆炒肉末
  • 啤酒三層肉
  • 打拋豬
  • 酸薑黑木耳
  • 韭菜蚵仔煎蛋
  • 海鮮燴蒸蛋
  • 宮保雞丁
  • 黃金福袋
  • 炸醬麵
  • 涼拌翠衣
  • 紅酒燉牛肉
  • 櫛瓜盒子
  • 砂鍋白玉獅子頭
  • 花雕雞
  • 貴妃醉蝦
  • 乾煸四季豆
  • 紅燒肉
  • 椒鹽蒜香排骨
  • 蘋果絲瓜蒸蛤蠣
  • 瑤柱上湯娃娃菜
  • 虎皮尖椒
  • 蝦仁香菇盅
  • 芋仔粥
  • 日式野菜炊飯
  • 腰果雞丁
  • 氣炸金針菇
  • 麻油雞
  • 筍干爌肉
  • 破酥醬香豆腐
  • 蜜汁叉燒
  • 彩蔬玉子燒
  • 糖醋排骨
  • 荷塘小炒
  • 番茄蘑菇肉醬義大利麵
  • 蔥油雞
  • 涼拌鮮蚵
  • 五味松阪豬
  • 泡菜炒豬五花
  • 京醬肉絲
  • 千張海鮮起司塔
  • 鮮蝦韭黃水餃
  • 避風塘炒蟹
  • 版權頁
同書類書籍